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LE SEITAN
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aré en sauce, en farce,
mariné, etc
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ébullition pour quelques minutes et réduire à feu mo
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e seitan se conserve au frais, dans son bouillon d
cuisson, dans un r
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heures. Il sera meilleur le lendemain, après avoir
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osé.
cuisiner au four, sauté, en sauce, en farce.
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