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LE SOJA, UN ALLIÉ MILLÉNAIRE
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Dans une
rande poêle sur
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aire revenir dans
huile l
ail et l
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non émincés. A
outer le tempeh coupé en
petits dés et
aire dorer 5minutes environ. A
outer petit à
petit
es épinar
s
avés et
rossièrement
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aisser
réduire quelques minutes, puis ajouter les graines de tour
nesol, le sésame et le tamari. Bien mélan
er. Dans un petit
bol, mélan
er à la
ourchette la purée de sésame avec l’eau
pour o
tenir une crème, assaisonner avec
es épices,
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et du poivre. A
outer à la poêlée de tempeh et d
épinards,
et cuire quelques minutes à
eu doux
arfait avec des
ommes de terre va
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ouper les pommes de terre en
ros morceaux, ainsi que
les auber
ines. Les mélan
er dans un
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vec les olives, le tempeh coupé en dés, l
huile d
olive, les
épices et les raisins. Mélan
er l
eau avec le tamari, puis
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