-- DÉCOUVRIR LES PROTÉINES VÉGÉTALES --
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La veille, faire tremper l’avoine dans un
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eau dans une casserole, porter à ébullition
et cuire à feu doux pendant 1 heure environ. Rincer l’or
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outter. Émincer le fenouil, l’ail et l’oi
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ensemble commence à bien
dorer. Ajouter alors la menthe ciselée et saler au goût.