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CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES
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à feu moyen, en remuant sans arrêt,
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g
e forme une bouillie très épaisse.
Ô
ter du feu et
laisser tiédir
q
uel
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ues instants. Fariner les mains avec de
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g
rosses boulettes. Les
f
ariner
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g
alement et les aplatir.
C
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g
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avec un peu d
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olive, en les aplatissant bien dans
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l
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à ce qu
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elles soient dorées des deux côtés
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Placer la
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g
an séché, poivrer. Hacher les
g
raines de cour
g
e ainsi
q
ue les olives au couteau et les a
j
outer dans le saladier.
Verser l
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huile et mélan
g
er à la cuillère. A
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eau et
p
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q
uel
q
ues minutes. Étaler nement la
p
âte entre deux
f
euilles de papier cuisson. Découper en carrés, en losan
g
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ou en triangles et cuire 15 à 20 minutes à 170 °C (th. 5-6),
s
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ier cuisson.
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Dans une casserole mo
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ocons
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avoine, le sucre, le chocolat et la cannelle. Bien mélan
g
er,
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, bien mélan
g
er à nouveau quand les
ocons
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feu. Concasser
g
rossièrement les noisettes, puis les a
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les grains sont tendres. Rincer sous l’eau
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roide et égoutter.
Dans une
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rande poêle,
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aire chau
er 2 c. à s. d’huile
d’olive, puis y poêler les choux de Bruxelles coupés en
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uatre
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endant 5 bonnes minutes, à
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huile d
’
olive, le curcuma,
l’ail réduit en
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urée, du sel et du
p
oivre.
C
uire 5 minutes
pour que les saveurs se mélan
g
ent bien. Transvaser dans
un saladier ou un plat et laisser re
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roidir.
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rème
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e sésame ou
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