-- TABLE DES RECETTES -- 321
Terrine de carotte au sésame..............................................176
Tofu laqué à l’orange et au miso ......................................... 78
Tomates farcies ..........................................................................260
Myrtilles
Fondants au chocolat et fruits rouges ............................247
Frozen yogurt aux fruits rouges ........................................250
Gelée de fruits tricolore.........................................................278
Glace crue banane-myrtille-fraise .....................................209
Oatshake fraise-banane-myrtilles......................................311
Pancakes banane-myrtille......................................................149
Panna cotta aux myrtilles......................................................267
Scones aux myrtilles et chocolat........................................305
Tartelettes crues aux fruits rouges..................................207
Noisette
Lait cajou-noisette....................................................................124
Porridge choco-noisette........................................................... 44
Truffes pralinées........................................................................290
Noix
Cake aux noix et fruits secs..................................................162
Granola sans gluten.................................................................... 60
Lasagnes crues...........................................................................212
Pâté au potimarron et tofu..................................................... 32
Petit breton aux noix ...............................................................133
Salade Waldorf.............................................................................272
Noix de cajou
Biscuits moelleux à l’okara...................................................124
Bûche aux herbes......................................................................130
Crackers cru saveur pizza.....................................................210
Crème épaisse de cajou..........................................................143
Dip tomates fraîches et noix de cajou.............................176
Fromage à tartiner ail et fines herbes ............................133
Fromage au poivre et à l’estragon....................................135
Fromage fondant........................................................................135
Granola sans gluten.................................................................... 60
Lait cajou-noisette....................................................................124
Lasagnes aux légumes du soleil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Lasagnes crues...........................................................................212
Mascarpone de cajou...............................................................128
Moelleux de cajou......................................................................128
Pad thaï............................................................................................ 52
Palmiers au pesto rosso ........................................................264
Parmesan végétal......................................................................136
Pavé épicé.....................................................................................136
Petit breton aux noix ...............................................................133
Soba et pesto de roquette ...................................................... 74
Terrine de légumes crus.........................................................209
Veganaise de luxe......................................................................163
Noix de coco
Beurre de coco...........................................................................146
Blanc-manger au coco.............................................................231
Bûche chocolat-praliné-coco................................................287
Crème express riz-coco-amande........................................... 59
Porridge de quinoa à la noix de coco................................ 74
Salade de pastèque et noix de coco.................................238
Scones framboise-coco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Oignon
Feuilletés aux oignons et épices........................................156
Oignons farcis au millet............................................................ 55
Orge
Orge au fenouil poêlé et menthe.......................................... 47
Salade d’orge perlé aux choux de Bruxelles.................. 44
Pastèque
Panzanella à la pastèque.......................................................190
Salade de pastèque et noix de coco.................................238
Panais
Velouté de panais au thym....................................................179
Patate douce
Curry de légumes thaï.............................................................308
Feuilleté aux mille saveurs....................................................291
Mousseline de carottes et patates douces....................215
Muffins à la patate douce......................................................237
Parmentier de lentilles aux patates douces..................186
Patates douces hasselback...................................................184
Röstis de patate douce...........................................................308
Pêche
Chutney de pêches. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
Crèmes brûlées aux pêches rôties.....................................228
Crumble de pêche minute ......................................................242
Popsicle pêche-mangue..........................................................250
Thé vert glacé pêche-jasmin................................................303
Petit épeautre
Petit épeautre grillé à l’aubergine...................................... 43
Petits pois
Gruau d’avoine aux petits pois.............................................. 47
Minigalettes de petits pois à la menthe............................ 37
Muffins petits pois, carottes, coco....................................159
Paella ..............................................................................................116
Palets de polenta aux petits pois ........................................ 36
Samossas petits pois et coco ..............................................264
Velouté de courgette et petits pois...................................179
Polenta
Cake olives et tofu fumé.........................................................159
Cupcakes salés tex-mex..........................................................306
Dés de polenta épicés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
Frites de polenta à la ciboulette .......................................... 56
Madeleines salées à la polenta...........................................305
Palets de polenta aux petits pois ........................................ 36
Pâte brisée sans gluten............................................................ 60
Polenta aux petits légumes...................................................218
Purée de polenta à la tomate................................................ 47
Tempura de maïs.......................................................................... 58
Pommes
Chaussons pomme-framboise...............................................243