320
-- TABLE DE
S
RE
C
ETTE
S
-
-
INDEX PAR INGRÉDIENTS
G
raines de li
n
B
i
scu
i
ts
m
oe
ll
eu
x
à
l
’o
k
a
r
a
..................................................
.
12
4
B
ur
g
er
d
e seitan
.........................................................................
.
35
N
u
gg
ets
d
e seitan
....................................................................
.
102
P
anca
k
es sans
gl
uten
...............................................................
.
55
Pâte brisée sans
g
luten
...........................................................
.
60
Te
rrin
e
de
butte
rn
ut
à
l
a
n
o
i
sette
....................................
.
1
7
5
H
aricot
s
B
l
ac
k
bea
n h
ou
m
ous
.................................................................
.
32
Bou
l
ettes
de
h
a
ri
cots
b
l
a
n
cs
.................................................
.
37
B
ur
g
ers tex-mex
..........................................................................
.
38
Bu
rri
tos
au
x
ha
ri
cots
n
o
ir
s
....................................................
.
62
C
hili
s
in
ca
rn
e
...............................................................................
.
66
C
r
è
m
e
de
h
a
ri
cots
b
l
a
n
cs
........................................................
.
30
C
upcakes salés tex-mex
.........................................................
.
306
G
alettes d
azukis et riz comple
t
..........................................
.
36
P
o
ivr
o
n
s
fac
i
s
à
l
a
te
x
a
n
e
....................................................
.
18
4
P
u
r
ée
d’a
z
u
ki
s
suc
r
ée
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
62
Red
se
i
ta
n
....................................................................................
.
10
1
R
i
llettes
au
x
deu
x
ha
ri
cots
.....................................................
.
69
R
i
llettes
m
a
rin
es
.......................................................................
.
1
1
3
Sa
l
ade
de
co
rnill
es
....................................................................
.
65
Ta
r
t
in
ade
cal
i
e
n
te
.......................................................................
.
30
Ta
r
t
in
ade
i
tal
i
e
nn
e
.....................................................................
.
32
L
ait de coc
o
Bl
anc-man
g
er au coc
o
............................................................
.
23
1
C
hantill
y
de coc
o
.......................................................................
.
1
4
3
C
r
è
m
e
de
l
e
n
t
ill
es
co
r
a
il
........................................................
.
32
C
rème
g
lacée coco et man
g
u
e
............................................
.
28
4
C
urr
y
de lé
g
umes thaï
............................................................
.
256
C
urr
y
vert de to
f
u
......................................................................
.
8
1
M
a
k
is
d
essert man
g
ue-coc
o
................................................
.
222
M
ini
gl
ace piña co
l
a
d
a
.............................................................
.
268
M
ousses au c
h
oco
l
at
l
g
eoises
........................................
.
272
Mu
ff
ins petits pois, carottes, coc
o
...................................
.
159
P
u
dd
in
g
d
e tapioca au
l
ait
d
e coc
o
.................................
.
2
4
0
Pu
r
ée
de
ca
r
ottes
au
la
i
t
de
coco
....................................
.
177
Q
uiche indienn
e
.........................................................................
.
156
Ra
ï
ta
au
coco
..............................................................................
.
16
4
R
isotto à
l
a cour
g
ette et coc
o
..............................................
.
4
3
S
amossas petits pois et coc
o
.............................................
.
26
4
S
oupe de pois cassés au lait de coc
o
...............................
.
66
L
entille
s
B
ou
l
ettes crues aux
l
enti
ll
es
g
ermées
............................
.
212
C
h
o
r
ba
au
x l
e
n
t
ill
es
...................................................................
.
69
C
r
è
m
e
de
l
e
n
t
ill
es
co
r
a
il
..........................................................
.
32
C
roquettes de lentilles vertes
..............................................
.
4
0
I
ndian bur
g
ers
..............................................................................
.
35
P
armentier
d
e
l
enti
ll
es aux patates
d
ouces
.................
.
186
P
âté
de
l
e
n
t
ill
es
d’
hiv
e
r
..........................................................
.
30
L
upin
s
B
loc de
f
roma
g
e à râper
.......................................................
.
135
C
roquettes au
f
roma
ge
...........................................................
.
1
4
0
M
s
C
r
è
m
e
de
m
a
ï
s
dou
x
................................................................
.
180
P
o
ivr
o
n
s
fa
r
c
i
s
à
l
a
te
x
a
n
e
..................................................
.
18
4
S
oupe
g
lacée avocat-maïs-pimen
t
....................................
.
256
M
an
g
u
e
C
rème
g
lacée coco et man
g
u
e
............................................
.
28
4
L
assi à
l
a man
g
u
e
.....................................................................
.
123
M
a
k
is
d
essert man
g
ue-coc
o
................................................
.
222
P
opsic
l
e pêc
h
e-man
g
u
e
.........................................................
.
250
S
alade thaïe à la man
g
u
e
......................................................
.
189
T
empe
h
poê
l
é à
l
a man
g
u
e
...................................................
.
225
M
arron
s
B
ûche marrons et oran
g
es con
f
ites
.................................
.
288
B
ur
g
ers d
automn
e
....................................................................
.
38
Feu
i
lleté
au
x mi
lle
sa
v
eu
r
s
...................................................
.
29
1
G
ratin de butternut aux châtai
g
nes
.................................
.
186
L
ait riz-c
h
atai
g
n
e
.....................................................................
.
122
Rôt
i
de
se
i
ta
n
fa
r
c
i
au
x m
a
rr
o
n
s
.....................................
.
292
M
atch
a
Matcha
latte
................................................................................
.
127
P
a
nn
a
cotta
m
atc
h
a
-
f
r
a
m
bo
i
se
...........................................
.
228
M
ille
t
Millet au lait d
amande et
f
leur d
oran
g
er
......................
.
55
O
i
g
nons
f
arcis au mille
t
...........................................................
.
55
Tabou
l
é
v
e
r
t
au
mill
et
...............................................................
.
4
6
M
is
o
«
C
h
o
riz
o
»
de
se
i
ta
n
.................................................................
.
98
A
uber
g
ines
g
rillées au mis
o
................................................
.
300
B
o
l
o
g
naise
d
e so
j
a
....................................................................
.
90
Bou
l
ettes
de
h
a
ri
cots
b
l
a
n
cs
.................................................
.
3
7
B
uns
f
ourrés au potimarron
................................................
.
160
Butte
rn
ut
fa
r
c
i
e
.........................................................................
.
200
C
hili
s
in
ca
rn
e
...............................................................................
.
66
C
rème
f
roma
g
èr
e
......................................................................
.
133
F
eta
de
tofu
fe
rm
e
n
tée
..........................................................
.
130
Fo
n
d
de
sauce
m
a
rin
...............................................................
.
109
F
roma
g
e corsé au tempe
h
....................................................
.
136
M
i
j
oté
d
e tempe
h
aux
l
é
g
umes
.............................................
.
8
4
M
oe
ll
eux
d
e ca
j
ou
.....................................................................
.
128
M
oussa
k
a vé
g
éta
le
.....................................................................
.
95
N
u
gg
ets de to
f
u
...........................................................................
.
7
6
P
armentier
d
e so
j
a
....................................................................
.
93
P
i
ssalad
i
è
r
e
.................................................................................
.
195
Red
se
i
ta
n
....................................................................................
.
10
1
R
i
llettes
au
x
deu
x
ha
ri
cots
.....................................................
.
69
S
auce
g
rav
y
au mis
o
...............................................................
.
103
S
eitan classiqu
e
..........................................................................
.
96
S
eitan rustiqu
e
............................................................................
.
96
Se
i
ta
n
fu
...........................................................................................
.
98
S
oupe de pois cassés et coc
o
..............................................
.
66
S
oupe miso-coco aux lé
g
umes
............................................
.
177
T
a
j
ine aux
f
i
g
ues et citrons
....................................................
.
95
T
errine d
auber
g
ines au mis
o
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1
7
2