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Salade
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Pour 2personnes
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Dans une casserole sur
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outer les épices. Verser le riz et mélan
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uand le riz
devient transparent, a
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outer 2verres deau et cuire à
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à ce que toute l
eau soit absorbée. Transvaser
dans une
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assoire
ne et rincer brièvement
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e colle pas.
Ég
outter et laisser refroidir. Mélan
g
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avec les petits pois, le poivron coupé en dés, les raisins
et
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arfait avec du raïta au coco (voir
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Wraps
du soleil
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ette en bâtonnets de 1 cm
d’épaisseur environ.
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rosses lamelles.
S
ur une assiette, badi
g
eonner le tout dhuile dolive,
parsemer d
herbes de Provence, saler et poivrer. Faire
g
riller au barbecue. Déposer 1feuille de laitue sur chaque
g
alette, napper de caviar dauber
g
ines puis
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arnir de to
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Version pique-nique :
faire griller les légumes et
:
le tofu à la po
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le, et laisser refroidir avant de garnir.
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ier absorbant,
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