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RECEVOIR
UNE TRIBU D’ENFANTS
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Mettre tous les in
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l’eau et les vermicelles
dans une
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p
our bien délayer, puis a
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ans une casserole, mélan
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er le sucre avec le vinai
g
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p
ices. Porter sur
f
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f
. Mixer le coulis de tomates
a
vec la betterave é
p
luchée et cou
p
ée en morceaux. Quand
le mélan
g
e commence à bouillonner dans la casserole,
y verser le coulis de tomates à la betterave et mélan
g
er.
Baisser à
f
eu mo
y
en et cuire 10minutes. Verser dans une
p
etite bouteille en verre et laisser re
f
roidir. Utiliser comme
un ketchup classique.
S
e conserve 1semaine au
f
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uire les pommes de terre à l’eau, puis les passer au
presse-purée. A
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outer le lait de so
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mélan
g
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outer de la noix
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oût et bien mélan
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er à la cuillère en bois.
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f
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y
découper 4 étoiles à l’aide d’un emporte-pièce
(g
arder
des chutes de tofu
p
our une farce ou un
p
lat). Mixer le
b
eurre de cacahuète avec l
’
eau, le
j
us de citron, le tamari et
l
es épices. Faire dorer les étoiles de to
f
u à la poêle, dans
l’
huile d
’
olive, puis verser la crème au beurre de cacahuète.
L
aisser cuire
q
ue
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ues minutes et servir.
P
arfait avec des
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