2
4
8
-- RE
C
ETTE
S
GOU
RMANDE
S
-
-
A
U
C
H
OCO
LA
T
!
T
ablette
d
e c
h
oco
l
at
b
er
g
amote-
p
am
pl
emouss
e
Pour 1tablette
1
35
g
d
e c
h
oco
l
at no
i
r à
7
0%
d
e cacao
1c
i
tron
b
ergamot
e
1
p
am
pl
emouss
e
F
a
ir
e
fo
n
d
r
e
t
ou
t
douce
m
e
nt l
e
c
h
oco
l
a
t
au
ba
in-m
a
ri
e
.
Z
ester
l
e citron
b
er
g
amote et
l
a moit
d
u pamp
l
emousse.
Aj
outer 1c. à c.
d
e c
h
aque zeste
d
ans
l
e c
h
oco
l
at.
B
ien
mélan
g
er. Verser dans une empreinte à tablette et parsemer
d½c. à c. de cha
q
ue zeste. Laisser revenir à tem
p
érature
ambiante. Mettre au
f
rais quelques minutes sil
f
ait trop
c
h
au
d
pour que
l
e c
h
oco
l
at
d
urcisse
.
À noter:
il est très important de choisir des agrumes
:
bio car en a
g
riculture conventionnelle, les
p
eaux son
t
traitées et souvent im
p
ro
p
res à la consommation
.
Men
di
ants
pi
stac
h
es
et
p
ra
lin
Pour 12mendiants
150g
d
e c
h
oco
l
at no
i
r
2c. à s.
d
e
p
ra
lin
1c. à s. de
p
istaches concassée
s
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélan
g
er le pralin
et les pistaches concassées.
S
ur une plaque couverte de
p
a
p
ier cuisson,
f
ormer des
p
etits dis
q
ues de chocolat en
le
f
aisant couler à laide dune cuillère. Parsemer de
p
ralin
et de
p
istaches. Laisser refroidir et faire
p
rendre au frais
au
beso
in
.