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de petits ocons d’avoine précuit
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éco
Dans un petit saladier, mélan
er la
arine avec les
ocons
d
avoine, le sel, la
oudre à lever et le bicarbonate. Dans un
saladier moyen, mélan
er au fouet l’huile avec la purée de
ca
ou, le sucre, le lait d
avoine et la vanille pour obtenir un
mélan
e crémeux. Incorporer doucement le mélan
e farine
ocons à la cuillère. A
outer les pépites de chocolat et les
oix
e pécan concassées.
é
an
er.
ormer
es petites
boules entre les mains mouillées
la
âte est très collante
,
uis
es a
atir et
es
é
oser sur une
a
ue couverte
e
papier cuisson, en les espa
ant bien
les cookies vont lever
et s’étaler
. Déposer quelques pépites de chocolat et des
brisures de noix de
écan sur les cookies.
uire à 180
th.6
pendant 12 à 15minutes: les cookies doivent être
uste dorés sur les bords. Sortir la plaque du four, laisser
reposer quelques minutes puis
aire re
roidir sur une
rille.
Deux fournées seront
robablement nécessaires
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Dérouler la pâte
euilletée et la découper en bandes
d
environ 1cm de lar
e dans toute la lar
eur. Y étaler la
on
ture de
raises, sau
oudrer d’un
eu de cannelle et
e vani
e, puis rou
er
es
an
es s
métriquement
es
deux côtés pour
ormer des palmiers. Les déposer sur une
a
ue couverte
e
a
ier cuisson et cuire 15minutes à
180
(th.6). Décoller les palmiers à l’aide d’une spatule
et laisser refroidir sur une
la
ue.
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2
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Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.
outer l
huile de coco et mélan
er du bout des doi
ts,
omme pour
aire un crumble. A
outer le lait d’avoine et
mélan
er à la fourchette. A
outer la noix de coco et les fram
oises, mé
an
er
é
icatement.
vec
es mains moui
ées,
ormer 6scones de
orme trian
ulaire et les déposer sur
une plaque couverte de papier cuisson.
uire 15minutes
200
th.6-7