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Pour 4 à 6personnes
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feu moyen pour préparer le caramel : ne pas mélan
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aire tourner la casserole en la tenant par le manche.
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rédients dans une
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y
enne et porter à ébullition en fouettant. Cuire
2minutes,
p
uis verser dans les moules. Laisser re
f
roidir,
p
uis
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p
our 2heures au
f
rais avant de démouler
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Pour 4personnes
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Mettre tous les in
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rédients dans le bol d
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un mixeur et mixer
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2min
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en mélan
g
eant constamment au fouet. Répartir dans
4
ramequins, puis laisser refroidir et placer pour 2heures
au
f
rais. Parsemer de
p
istaches concassées avant de servir.
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Pour 4personnes
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Dans une casserole, cuire à
f
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en la rhubarbe et le
sucre avec un fond d’eau, en remuant de tem
p
s en tem
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s.
Quand la rhubarbe est bien fondante, a
j
outer la purée
d
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amande et la crème de so
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l
a canne
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er et verser
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ans 4pots à
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aourts en verre ou 4ramequins.
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our un dessert encore
p
lus
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ourmand, dis
p
oser sur les
crèmes 1 ou 2c. à s. de com
p
ote de rhubarbe et terminer
p
ar des amandes e
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Pour 6 à 8personnes
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de noix de coco râpée + pour la déc
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tron vert +
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ondre le lait de coco et le suc re. Por ter
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ition pour 2minutes, en mé
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eant constamment au
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ouet. Verser dans un moule à
an cannelé
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laisser re
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roidir
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p
uis laisser au
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rais
p
our 6 à 8heures. Démouler sur un
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puis parsemer
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e coco râpée et
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