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Crèmes
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rédients de la
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p
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g
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(
la crème
a tendance à attacher
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. Lorsque le mélan
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g
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rédients des panna cotta
dans une casserole et porter à ébullition. Remuer au
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p
endant 2 minutes,
p
uis verser dans 4 moules,
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f
roidir et réserver au
f
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pendant 2heures. Dans une petite casserole, mélan
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endant 5minutes. Dans une autre casserole,
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(
éventuellement couverte d’une étamine
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et onctueuse.
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éviter qu’une peau se
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orme.
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our garnir des gâteaux ou des tartes aux fruits.
P
arfait dans une tarte aux
p
oires et co
p
eaux de
chocolat
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