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-- CUISINER LES LÉGUMES -
-
LES FRUITS S’INVITENT AUSSI
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uire le riz avec le lait de coco
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l’eau et le sucre
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ant environ 30minutes, en mé
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eant sans
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et
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refroidir. Pré
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arer une natte de bambou et la couvrir de lm
alimentaire. Couper la man
g
ue en ns bâtonnets. Étaler la
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ue, puis rouler.
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ectionner un deuxième rouleau.
Placer au
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rais pour 30minutes. Découper les rouleaux en
makis avant de retirer le
lm.
S
ervir sur un plat, acco
m
-
pagné de coulis de
f
ramboises pour y tremper les makis
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plucher les kiwis et les avocats. Mixer avec le
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outer le sirop d
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ave. Répartir dans 4ramequins et
placer au
f
rais avant de servir.
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onsommer le
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C
ouper le seitan en morceaux de taille mo
y
enne. Parer
l’ananas et le couper en morceaux mo
y
ens.
C
ouper le
poivron et l’oi
g
non en dés.
É
mincer l’ail. Faire revenir le
t
out à feu vif dans une
g
rande poêle, avec l’huile d’olive et
l’huile de sésame, pendant 5minutes environ. Baisser à
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moyen, a
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W
orcester et
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cuire que
l
ques minutes.
Aj
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l
a corian
d
re et servir.
P
arfait avec un ri
z
p
arfumé ou des nouilles sautées.