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RECETTES CRUES
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,
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oût et étaler en ne couche sur une feuille antiadsive
pour shydrateurs.
D
éshydrater pendant environ
10
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eures, puis couper en petits morceaux.
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Râper la cour
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rosse râpe.
É
mincer les
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res. Hacher les
f
euilles de basilic.
Mélan
g
er le tout dans un bol. Assaisonner dun
let dhuile,
d’un
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j
us de citron, de sel et de poivre. Bien mélan
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nouveau. Sur 2
p
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Les mettre dans le bol dun mixeur, avec les noix de ca
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us de citron.
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tenir une sauce épaisse.
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en spirale, former des spa
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hettis de cour
g
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À
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utiliser un rasoir à lé
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ormer des ta
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arroser dun
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décorer
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vec quelques pi
g
nons de pin et feuilles dori
g
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