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Les lé
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ssociation of Nut
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Cause-Specic Mortality
,
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The
New En
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land Journal o
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Medicine
,
2013
,
vo
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.369
,
n
o
21, p.2001-2011; Fraser,
G
. E.,
Assoc
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Between Diet and
C
ancer
,
Ischemic Heart Disease
,
and All-
C
ause
Mortalit
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in Non-Hispanic White California Seventh-Da
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Adventists
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C
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on
,
1999
,
vol. 70
,
n
o
3,
p.532
S
-538
S
.
6- Jenkins
,
D
. J.
,
et
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,
Eect of Le
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umes as Part of a Low Gl
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Index Diet on
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ontrol and
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ardiovascular Risk Factors in
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pe 2 Diabetes Mellitus: A Randomized
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ontrolled Trial
,
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ed
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in
e
,
2012
,
vol.172
,
n
o
21,
p
.1653-1660
.
sont lar
g
ement su
sants pour
f
aire au moins aussi bien
q
ue des omnivores
p
rêtant attention à leur santé. Si vous
souhaitez a
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ondir vos connaissances sur l’é
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uilibre
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ien, nous vous invitons à vous
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rocurer un exem
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étarien débutant
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l
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sur les béné
ces pour la santé, vous pouvez é
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alement lire
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a traduction en
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ais de la position o
cielle de l’Ass
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ciation américaine
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ils apportent. Parmi les lé
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L'auteur
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érôme Bernard-Pellet est un médecin
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