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cuisson, puis disposer sur une plaque. Étaler la crème sur
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d’huile d’olive et cuire à 180
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Dans une casserole sur
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nes lamelles dans 2 c. à s. d’huile
d’olive. Mélan
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ulièrement et laisser dorer. Quand
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ompoter 30 minutes à
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Réserver. Mixer le to
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uire 15 à 20minutes
à
200°C
(
th.6-7
)
. Servir chaud ou froid
.
Info:
le pissalat est une crème niçoise très ancienne, à
:
base de sardines et d’anchois.
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