
-- REMPLA
ER LE
PR
D
IT
LAITIER
ET LE
F
-- 1
PA
E
DE
Œ
F
a
ette rust
ue
a
x tomates cer
s
150g
e to
1c. à s.
’
u
e
’o
ve + un
eu
our
ar
umer
4c. à s.
e crème
e so
2c. à s.
e câ
re
1
’h
r
Pr
n
2c. à c.
e moutar
e
e D
o
1c. à c.
’a
mo
1pâte
r
sée à
’
u
e
’o
ve et au t
ym
vo
r recette p. 15
00 à 400
e tomates cer
s
Se
,
o
vr
Dans un bol, émietter le tofu, puis le mélan
er avec l’huile
et la crème. Ajouter les câpres et bien écraser à la four
chette. A
outer les herbes, la moutarde, l
ail, assaisonner
et
ien mé
an
er.
aisser
a pâte
risée sur une p
aque
couverte d’une feuille de
a
ier cuisson.
taler dessus le
mélan
e au to
u, replier les bords de la pâte et disposer
les tomates cerise cou
ées en deux,
ace cou
ée vers le
aut, en les serrant bien. Arroser d’un lé
er let d’huile
d’olive, saler et poivrer lé
èrement. Cuire 25 à 30minutes
190
th.6-7
CAKES
ET MUFFINS
Mu
ns
et
ts
o
s,
carottes
coc
100m
e
a
t
e so
2c. à c.
e v
na
gre
e c
r
2
0m
e
a
t
e coc
100
e pet
ts po
s
ra
s
anc
s ou sur
e
és
2
et
tes carottes
nement râ
ée
In
ré
ents sec
1
0
e
ar
ne
e pet
t épeautr
50g
e
ar
ne
e
2c. à s.
e
ou
re à
eve
1c. à c.
e
car
onate
e so
c. à c.
e se
Dans un bol, mélan
er le lait de so
a et le vinai
re. Laisser
cailler 5 minutes.
ans un saladier, mélan
er les in
ré
ients secs.
outer
e
ait
e coco au
ait
e so
a cai
é et
ncorporer au mélan
e sec. A
outer les petits pois re
roidis
u
écon
e
és et
es carottes,
ien mé
an
er, puis
arnir
12 moules à muns légèrement huilés ou chemisés de
caissettes en
a
ier.
uire 30minutes à 180
(th.6).
t to
m
200g de farine de bl
0
e
ar
ne
e
up
n
0
e po
enta précu
t
1
m
r
n
’h
r
Pr
n
1
e
ev
re ma
té
2sac
ets
e
ou
re à
ever
400m
e crème
e so
0m
’
u
e
’o
v
e
us
e c
tron
ra
s
100
e to
u
um
70g
’o
ves vertes
énoyautées
Dans un saladier, mélan
er les
arines et la polenta. A
outer
e se
,
es
er
es
e
rovence,
a
evure ma
tée et
a
ou
re
à
ever.
erser
a crème
e so
a,
ien mé
an
er.
ncorporer
’huile petit à petit, puis le jus de citron.
ouper le to
u
umé
en petits dés et hacher
rossièrement les olives, puis les
a
outer à l’appareil. Chemiser un moule de papier cuisson
puis
verser l’appareil. Cuire 1heure au four préchaué
à 180
th.6
. Laisser tiédir avant de démouler et de
décou
er