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à feu moyen.
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mietter les froma
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outer. Porter
à feu vif et bien mélan
g
er au fouet pour faire fondre les
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aler et poivrer au
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oût
.
Utilisation:
sur des pâtes, des gratins de légumes,
:
des burritos,
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lacer du froma
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Pour 4personnes
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plucher les pommes de terre puis les plon
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une casserole rem
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lie d’eau bouillante.
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uire 10minutes
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rise de l’ébullition. Dans une
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revenir quelques minutes dans l
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ormer une couche de rondelles de
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ommes de
terre, étaler le reste de la sauce, couvrir avec les oi
g
nons
et le tofu et enn former une dernière couche de
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de terre. Répartir le
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ondant coupé en tranches
épaisses, napper
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énéreusement
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oivrer et cuire 20 à 25minutes à 180
°C
(th.6).