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FROMAGES
CORSÉS
ET PARFUMÉS
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Parmesan végéta
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Pour 6personnes
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Émietter le tofu lactofermenté dans le bol d’un mixeur
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épaisse. Filmer un petit moule rectan
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ulaire et bien tasser
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intérieur. Placer pour 15minutes au con
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uis démouler sur une assiette.
Conseil :
pour une touche encore plus parfumée,
:
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outer 1c. à c. d’aneth séché.